ササミのペッパークリームソース ９８０円
脂のないササミにフランボワーズミネガーの入った酸味のあるソースを合わせました、 ソースが残ってしまったら、バケットやポテトフライを付けて食べてもＯＫです。
定番メニュー
2008年08月25日
脂のないササミにフランボワーズミネガーの入った酸味のあるソースを合わせました、 ソースが残ってしまったら、バケットやポテトフライを付けて食べてもＯＫです。
2008年08月24日
スペイン＆ドイツ ソーセージの盛り合わせ ８８０円
四種類の盛り合わせ。
自家製レーズンバター ５８０円
ラム酒に漬け込んだレーズンを丁寧に手作りで仕上げました、 この他にアンチョビばたーも有ります。
トリップ・ア・ラ・モード ７８０円
数種類のモツを自家製のトマトソースでじっくり煮込んだ、この辺りでは珍しい洋風もつ煮込み。
2008年08月19日
広島産スモークドオイスター ８００円
ＢＡＲの定番メニュー、ウイスキーでもワインでも何にでも合う御つまみです。
常陸牛フィレ肉のステーキ ５０００円（Ａ５）
一番やわらかく、脂肪も程よいフィレ肉をシェフ、オリジナルのソースで召し上がって下さい。
フォアグラのステーキ ３５００円
キノコと生ハムのコンカッセ・マディラー風味ソース。
自家製ピクルス ６８０円
新鮮な野菜をシェフ手作りのピクルス液にじっくりと漬け込みました、 写真の野菜とは異なる場合があります。
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レストラン&バー
Rough-River 〜DINER〜
土浦市中荒川沖町5-7
湯原ビル1F
Phone/Fax.:029-843-5670
7:00PM〜3:00AM
毎週水曜定休
お問い合わせは・・・・
diner@rough-river.net
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